札幌で人気のラーメン屋が来ていたのでです。
冬は味噌ラーメン食べたくなります
豚骨、鶏ガラを煮込んだスープで作る味噌ラーメンが評判。
札幌市［麺乃やました］
●道産豚の角煮チャーシューのせスペシャルラーメン
(味噌)(1杯)
1,360円〈各日販売予定200点〉
↑は売り切れだったのでチャーシュー麺 味噌を注文 １４７０円ですが札幌市の店のラーメンが池袋で食べれるので安いもんです
前に客は2人並んでましたがすぐに案内されました
お寿司屋さんのイートインもありました
信玄という店の出身のようです
鍋で炒めたりして作るので少し時間かかり 提供
結構大きな丼で出てきましたー
チャーシュー3枚と道産の豚の角煮１個
新鮮な香りの強いネギがのる
麺は黄色い醗酵した中太ちじれ麺 高加水目
スープと麺のバランスが良いです
鶏ガラ豚ガラベースのスープの味噌ラーメンでやや甘くて濃厚で美味しい
すみれ系のラードや生姜がきつい方が好きですが誰でも美味しいと思わせるテイストで地元では愛されてる店なんだろうなという印象
角煮の脂が非常に甘くておいしい ここ最近で食べた角煮で１番旨い
なんという銘柄豚なんだろう？
祭事の特別なトッピングみたいで店のメニューにはなかった
寒いときは味噌ラーメン 良いですね～
最終日にギリギリ食べれて良かったです
退店すると２０人くらい並んでた。
