長野市在住の地元の方に蕎麦を奢っていただきました
長野駅から５．９キロあるので勿論初めてこの店には来た
気狂いざる３９００円は３．５キロあるらしい
平日のランチメニューはお得なメニューがあるが日曜日はグランドメニューのみ
油そば ぶっかけなどの写真があると分かりやすいと思うよ
天ざる
手打ちの細切りで美味しい蕎麦だ！
つけとろろそば
長野は蕎麦が旨い！！
地元の方の行きつけなんだと思う
ご馳走様でした
秋ラーメン 餃子の王将 ※現在 冬ラーメン（五目あんかけラーメン）になってます
10月末
秋の特選メニュー 無くならいうちに食べに来ました。
自分の前のメニューには無く あれ？終わっちゃったかな？と店員に聞くとあるようで隣の席のメニューを持ってきていただきました
餃子の王将
秋の特撰メニュー
秋ラーメン
醤油ベースのスープに舞茸としめじの旨味たっぷり刻み生姜がアクセント
最終日未定だがそろそろ終わりそうね
キノコのうま味と出汁が効いてる醤油ラーメンで生姜のアクセントも👍
CURRY HOUSE COLOMBO豚しゃぶカリー
CURRY HOUSE COLOMBOのレトルトカレー
札幌のカレー屋で行った事はない
患者さんからいただきました。
札幌の老舗カレー店「カリーハウスコロンボ」と、むかわ町観光協会、北海道鵡川高校の生徒たちが共同開発したレトルトカレーです。
カリーハウス コロンボ - さっぽろ（札幌市営）/カレー | 食べログ
店だとライスの量が1合近くあるとカレーおじさんが言ってる
豚肉(北海道産)、カレールウ、ソテーオニオン、中濃ソース、トマトピューレ、たまねぎエキス、植物油脂、チャツネ、小麦粉、粉末コンソメ、香辛料、カラメルソース、野菜(にんにく、しょうが)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ごまを含む)
1番最初に豚肉が書かれてる
横田畜産のよことんという豚が使われている
赤い油はミートソースの上澄みの油をかけました
ゆでたまごトッピング ウェイウェイさんにもらったラッキョウと生姜と福神漬けのトリオ
銘柄豚の良さは出ていなくて 角煮的なやつを１個入れた方が豚の旨さがわかると思います。でも道産の豚肉なのでありがたし 沢山はいっているのも良いです！
見た目よりシャバっとしていてジャスミンライスにあい 甘みうま味コクがあり美味しいです！
レトルトカレーは沢山ストックしておくと非難食にもなるし自分でももっと買っておこうと思います
言ったことが無い町だ
「日本風カレー」 第15話 | 美味しんぼ 「スパイスの秘密」 | 第101話
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加茂錦 荷札酒 槽場汲み
夕方 コダマカイロプラクティックセンターで治療中 すみませ～んっと誰か治療院に入ってきた。受付に行くと中腰でしゃがんで自転車のヘルメットをかぶり何やらガサゴソしてる？？ なんだ？ 起き上がるとステテコさんじゃん！ 何事じゃ！？
遅くなりましたがお誕生日おめでとうと言う事で日本酒と柿を持って来ていただきました。自転車で こんなに重い物を申し訳ないのと超嬉しい～～～
ありがとうございました❢ 感謝！！ いつも安い料金でライブ見て笑わせてもらい存在自体がありがたいから何もいらないんですよ ありがとうございます
(人''▽｀)ありがとう☆
加茂錦酒造株式会社 | 加茂錦酒造はいまの食卓に合う日本酒を目指しています。
「加茂錦 荷札酒 槽場汲み（かもにしき にふだざけ ふなばぐみ）」
新潟県の加茂錦酒造が醸造する人気の日本酒シリーズです。
主な特徴
• 槽場汲み（ふなばぐみ）とは：お酒を搾る場所（槽場＝ふなば）で、搾りたてのお酒をその場から直接瓶詰めした、非常にフレッシュで鮮度の高い製法です。
• 荷札酒（にふだざけ）とは：荷札をモチーフにしたキャッチーで独特なラベルデザインが特徴のシリーズです。
• 味わい：微かな発泡感（ガス感）があり、みずみずしさとキレの良いクリアな飲み口が特徴です。
• 基本スペック（例：純米大吟醸 槽場汲み）
• 蔵元：加茂錦酒造（新潟県加茂市）
• 特定名称：純米大吟醸酒
• 精米歩合：50%
柿は今日でかけた先のお土産 これも重いんです 本当ありがとうございます
旨くて飲みやすく飲み過ぎました。
ぴろき（ウクレレ漫談）
先日２４６号で信号待ちをしてると対面の歩道で信号待ちしてる方たちがいて撮影してるようでした。その１人が特徴的な派手な容姿のオジサンがいて芸人さんに間違いないなと思った。その隣に牧野ステテコさんがいたんです。（良く会うんです）
でもどう見てもマキオカリーバイト中の買い物帰りなんだよね
信号が青になり話すと買い物出たらTVの方たちと会った。ラッキーと言ってそのままマキオカリーへ全員で入って行かれた。
あの強烈インパクトな方は誰なんだろうと次の日 槙尾さんに別件で確認したいこともあり店に行き昨日の撮影の派手なおじさんは誰なのですか？聞いたら
漫才協会の弾き語りをしてる方で大先輩なんだろう？という
やっぱり！ 東八郎さんのお弟子さんだそうです
松本人志も絶賛の漫談家ぴろき、コロナ禍で“大損害”を被っても寄席にこだわるワケ | 週刊女性PRIME
砂肝（砂嚢）
鶏の砂肝（砂嚢）哺乳類には無い臓器 消化器の１つだとは知ってましたが機能はなんとなくしか知らずでした。
鳥は歯が無いので硬いものを砂嚢で砕き消化吸収してるんですね
地面を突っついてるのは
小石などを砂嚢にためてるんですね
砂嚢（さのう）は、鳥類が持つ「歯」の役割を果たす消化器官（筋胃）のことです。
主な特徴と役割
構造：分厚い筋肉（平滑筋）でできた袋状の器官です。鳥には「前胃」と「後胃（砂嚢）」の2つの胃があり、その後半にあたります。
役割：鳥には歯がないため、飲み込んだ小石や砂（砂礫）を体内に蓄え、強力な筋肉の収縮で食べ物とすりつぶして消化を助けます。
別名：食用（鶏など）としては、コリコリとした独特の食感から「砂肝（すなぎも）」や、関西・東海地方の呼び方で「砂ずり」とも呼ばれます。
砂嚢（砂肝）は、高タンパク・低脂質で非常に栄養価が高い部位です。特にビタミン12、鉄分、亜鉛、葉酸が豊富に含まれており、ダイエットや健康維持に適しています。
主な栄養成分と特徴
- 高タンパク・低カロリー：脂質がほとんど含まれないため、100gあたり約86kcalと非常にヘルシーです。ダイエット中や筋トレ中のタンパク質補給に最適です。
- 豊富な鉄分：レバーほどクセがなく、貧血予防に効果的なヘム鉄を効率よく摂取できます。
- ビタミンB12と葉酸：赤血球の形成を助けるビタミンB12や葉酸が豊富で、疲労回復や代謝の促進に役立ちます。
- 亜鉛：免疫力の維持や、味覚を正常に保つために欠かせない必須ミネラルが豊富です。
- コラーゲン：コリコリとした食感の通り、結結合組織が発達しているためコラーゲンも多く含まれています。
摂取時の注意点
プリン体やコレステロールがやや高めな部位でもあるため、尿酸値が気になる方やコレステロールを制限している方は、食べすぎに注意して適量を楽しむのがおすすめです。
. 砂肝で起きている「ねじれ現象」の理由
「脂質が低いのに、なぜコレステロールが高いの？」という疑問の答えがここにあります。
砂肝（砂嚢）は、食べ物をすりつぶすために細胞が非常に細かく、ぎっしりと詰まった強靭な筋肉の塊です。
- 脂質（中性脂肪）が低い理由： エネルギーを貯蔵するための「脂肪細胞（あぶら身）」がほとんどないため。
- コレステロールが高い理由： 細胞の数が非常に多いため、その壁である「細胞膜（コレステロールが材料）」が大量に集まっているため。
つまり、砂肝は「エネルギー源としての油（中性脂肪）はほとんどないけれど、細胞の材料（コレステロール）はたっぷり詰まっている」という状態なのです。
健康上の違い（悪玉コレステロールとの関係）
血液中のLDL（悪玉）コレステロールを上げる原因は、実は食品中のコレステロールそのものよりも、中性脂肪の仲間である「飽和脂肪酸（お肉の白い脂身やバターなど）」の摂りすぎであるケースが多いです。
- 一般的なバラ肉など： 脂質（飽和脂肪酸）もコレステロールも両方高い。
- 砂肝： 脂質（飽和脂肪酸）は極めて低いが、コレステロールだけがピンポイントで高い。
そのため、砂肝はコレステロール値自体は高めですが、血液中の悪玉コレステロールを押し上げる悪影響は、脂ギトギトのお肉に比べると実はマイルドであると言われています。
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鳩に関して分かったことがあるので書いておきます
他の鳥類にはないハトに備わってる３つの能力
①鳩はストロー吸引という能力もあり水を吸い上げて飲みむことができる（他の鳥類は出来ない）深さが１センチ以下でも水を飲めるんです １ｍｍから２ｍｍでも飲めるとも言われている
②鳩の肝臓にはアルコール分解酵素が備わっているのでゴミのビールの残りや醗酵してしまったパンくずも食べて栄養に出来る 鳩は酒豪なんですね。笑
③ピジョンミルクで雛を育てることができる
ピジョンミルク（和名：素嚢乳（そのうにゅう））とは、ハト類の親鳥が喉にある「素嚢（そのう）」という器官の内壁から分泌し、吐き戻してヒナに与える乳白色の液体です。タンパク質が６０％ 脂肪分が３５％含まれる
他の鳥類は雛に虫などの昆虫や幼虫などを与えるので冬に子育ては出来ないが鳩は１年中子育て可能
どうりで鳩が多いわけだ！
先祖のカワラバトは森や林に住んでなく木が１本も生えていない石灰岩の切り立った断崖絶壁に住んでたので都会のコンクリートジャングルが住みやすいんですね
