麺屋武蔵は１９９６年青山で創業 元アパレル業の山田氏が作った店です 当時は珍しく衝撃的に美味しかった動物系と魚介系のダブルスープの二刀流 宮本武蔵の武蔵が屋号の由来なのかな？と思ったが宮本武蔵の「万事において我に師匠なし」を自認する山田氏によ…
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