メニューにカレーがあり前からチェックはしてあった店。先日近くまで自転車で来たので下見に行くと店の前に自転車停めれそうなのを確認
イベリコ豚焼カレーと黒カレーがありどうしようか 躊躇してるとおかみさんが
おんどるトンテキ１５００円がおすすめというのでそれにしました。
イベリコ豚の店なのでそれでいいんだと思う
しかしカレーも食べてみたいというのがカレー好きならそう思うのは不思議ではない
のでカレールーというのがあるのでそれも追加で注文 １６０円だし
分厚い１８０グラムのイベリコ豚の肩ロース
イベリコ豚のラードを使い低温で長時間煮てるそうで厚みがある割には柔らかく
家庭だとこの感じの肉感は作れそうにありません
日本のブランド豚とは違った美味しさがありますね
なおイベリコ豚はランクがありこれはベジョータというどんぐり食べてる１６か月以上成長した豚
私もたまに買いますがグラム３５０円から１０００円と開きがあり何でこんなに値段が違うのか？不思議
カレールーは黒カレーで少し豚肉が入ってました。
食べてみると お！ これは想像以上に美味しいカレーできちんと作られたカレーでカレー専門店で出されるレベルでこれならカレー目当てにまた来たいな！
黒にんにくの味と香りがするのでもしかしたら使ってるのかもしれません
でもこれも高いんですよねー
カレーの穴場店でもありますね
