三軒茶屋から下北沢は近いので自転車でも楽ちん。
インスタグラムでカレー好きな方をフォローしてると知らないカレー店がポンと出てくることがあります。Tyon？聞いたことない。
カレーの画像見ると美味しそう でも不定期で場所も同じ場所ではないみたい
１日だけ下北沢のボーナストラックのレンタルキッチンの場所で営業すると知り行ってきました。
↑私が下北沢で１番好きな場所です
https://www.instagram.com/tyonofficial/
なんだか読みにくい字 私より汚い字を書く人は見たこといないので自分の字よりはましですが、
何で来たのか １番の理由は神威豚のカレーをだすからです
日高神威豚だと思う。 四元豚です LWD×バークシャー種 黒豚のハーフと言ったらわかりやすいかな？
神威豚とカブのカレーとラムキーマのあいかけを注文 １８００円
レンタルキッチン レンタルスペースになってる塔
来たー！ うまそうダぞ
豚カレーは想像してたのと違いとてもやさしい味で 神威豚の出汁は煮込んだカレーに出ている なので豚肉自体の通常のうま味は半減 カレーがメインなのでそれでいいのだと思います。ジューッと焼きたての神威豚も選べるとより豚好きにはうれしい
代わってラムキーマは辛口でスパイシーでとても濃厚でジューシー 旨いです
副菜の味付けもそれぞれしっかり美味しく、混ぜながら食べ勧めると味変でどんどん複雑かつ、よりおいしくなる
何者なんだ？ 趣味レベルの味ではない こんなおいしいの作れないと思う
帰るときに店主とお話しさせていただくと
レッドブックで８年？程 シェフをしていたという
なるほどね 美味いわけだ
現在店舗を探してるようで実店舗でオープンが楽しみだ。
やめてしまう人がいれば始めようとする人もいて色々ですね
再訪
3時まで治療になってしまいましたのでこの日通し営業してるtayonさんへ
鴨のマサラ 1600円
ローガンジョシュラム肉小鉢400円
🦆はレッグ1本入っていて食べごたえありでラムはニュージーランド産で臭みなし
両方美味しかったよ〜🦆🐏
