じゃがいもチーズ焼き

前回じゃがいもガレット作ったので違うの作ってみました。

じゃがいも加熱して（電子レンジ）　皮むいて

つぶしてマッシュポテトにして塩コショウ入れて　たまたま残ってた水餃子のゆで汁を入れて固まりやすい粘度にします

丸めて平たくした上にチーズをのせてまた丸めて平たくします

そしてただ焼くだけ

結構中が柔らかいので皿を使いひっくり返して裏も焼いて出来上がり

外カリカリ、中ホクホクでチーズが入るので赤ワインと合わせました

千切りのガレットの方が作りやすいですね

ホクホク感が好きな方は今回の方が良いですね