世田谷通り桜３丁目にラーメン店が4軒並ぶ場所がある
陸、かまし、しんこつ、タナカロボ
陸は二郎系の超人気店 タナカロボも最近では並んでいます
せたが屋の前島社長が美味しいと言っていたので三軒茶屋から自転車で行ってきました。
麺処 Niboshi しんこつ - 上町/ラーメン | 食べログ
左上のボタン ラーメン８５０円を押しました カレーライスもある
燻製味玉１００円は現金で追加注文
店内煮干しのいい香りが漂い食べる前から美味しい
スープは豚骨や鶏ガラベース 寸胴鍋でガラをかき混ぜてたよ。
煮干しなどの魚介が混ざりとても美味しい！
画像だと分かりにくいが灰色がかった麺でスープによく合ってる
修行先がわからないし何者なのかしら ？
燻製卵は冷えていたので温めてから出してほしいな
また食べたいなと思うラーメンでもっと評価されてもいい店です
22年7月
どうやらせたが屋出身らしい
ラーメン侍が取材に来てYou Tubeで見た。
50円値上げしてます
今日は二郎系の牛若丸らーめん ９００円
かえしと背脂が入ってる
来たー！そんなに野菜多くない 味付け卵はトッピング１００円
野菜はモヤシ中心 キャベツは少しだけ
背脂が甘くて美味しいー
煮干しの効いた醤油スープで和風な二郎系
麺はラーメンの麺と違くて太麺
玉子の加熱具合は完ぺき
せたが屋みたいにガツンカレーがあれば良いんだけどな～
次回はつけ麺を食べてみたい
煮干し中華 しんこつ【ラーメン侍】#129 - YouTube
