前から行きたかったＳhoカレー一度イベントで三軒茶屋に来てくれたとき食べて美味しかったしＳＨＯさんも感じ良い方でＧood
土曜日の昼やることが多くなかなか行けないが今回は夜もやるという事で
それでも20時まで治療だと行けないことが多く今回は予約を少し制限して日曜日の朝に予約を回しなんとか行けることになりました
Sho Curry - 高田馬場/カレー（その他） [食べログ]
栄通り入り右手のビルの１階の奥にやえはあります
通りすがりでは入らない店舗ですね
暖簾には不味いと書いてありさかさまにしてるので旨い 本当に美味しいんです
入るとカウンター満席 立ち呑みかなと思ったが常連さんが立ち飲みしてくれて座れました。まずは酒です
お酒も持ってきてるようなので飲みからですね
ネパールのウイスキーＨＩＭＡＬＡＹＡＮ ＡＡＩＬＡ
原材料が米と書いてあり 度数も５８度位ありいいですねー
飲んでみると原酒のホワイトラムのような味で好みです
ロックとソーダ割で２杯飲みました
ウォッカのレモングラス漬け これはコピらせてもらいます 凄く合う
ジンにはカルダモン シナモンスティック クローブが入りドライでこれもうまい
自宅でウイスキーにこのようなことをしてみたがイマイチで参考になりました
酒のあてもあり カウンターに料理が並べてあり視覚的にも楽しい
鶏ささみアチャールはレモンが良く合いうまい
茄子のアチャール
本日のカレーはボークビンダル― と冬瓜と豆のカレー
キャッベツがなくなりキュウリのバジ オクラのライタ付き
ボークビンダル―ものすごい好みの味でとっても美味しい
スパイスを最小限に使った方が美味しいのかな？？ 自分で作ると結構キツイスパイス感なのですがシンプルイズベストなのかもしれません
初めて来た私にも少し弄ってくれたりしてなかなか良い接客のＳｈｏさん
隣の方とも楽しくカレーの話もできて楽しいひと時でありました
スパイス充電満タンになり今日は１人はしご酒高田馬場編となります
では。
