三軒茶屋に金沢の回転寿司 金沢まいもん寿司がオープン オープン2日目に来たときは並んでましたがこの日は並ばずにすんなり入店できました まいもんとは能登弁で旨いものという意味です きっとまいもんなのだろう
場所は駅南側246号沿いに出来た新しいビルの2階にあります 1階はセブンイレブンのビル
窓側のカウンターに案内されました
このタッチパネルでも口頭でもどちらでも注文可能です 一応回ってるが。。
まずは加賀百万石握り1320円税別
良いではないか！！北陸の日本海の魚介は美味しいと聞いてます 楽しみ楽しみ！
富山の白えび とろ～り甘くておいしいーー 富山湾の宝石だ
富山湾には川の流れ込みで海底に谷がありそこに白エビが集まるので商業捕獲ができるという 1個1個皮とるのもめんどくさそう 三軒茶屋で白えび食べれるのはありがたいわ
甘エビ新鮮で安いやつだと舌がビリビリするが無添加で鮮度よし甘～い
のどぐろは絶妙な皮の残し方で脂が乗っていてとろける様な旨さで濃厚でまさに白身の王様 幸せだ 生きててよかった
ちなみにのどぐろは赤っぽいウロコが付いていてアカムツと言われてるのですが喉の奥が黒いのでのどぐろと呼ばれてるのです
関係ないが以前イシモチ釣った時本当に石を持ってるのか調べたら頭の中に石のような硬いものが入っていたよ 多分魚の耳石 耳石は平衡感覚バランスをとるためにあります イシモチは他の魚より耳石が大きい
はやし田にのどぐろの出汁を使う のどぐろそば というメニューがありこちらも美味しいですよ
カニ身はどっさり載り水っぽく無くてカニの本来の味が味わえていいですね
テイ貝って書いてあったけどバイ貝だな。コリッコリで貝の香りが鼻を抜け美味しさバイ増 良いバイ貝だ！
続いてはお勧めされた金沢港のブランド鰺 重福アジ
明らかに普通のアジとは違いアジの臭みは無くほのかに甘く食感もいい
次にタッチパネルでは入荷待ちになっていましたがお勧めの赤いか
赤イカは羽田市場から入荷とのこと
赤イカ 白イカって 剣先イカの事だと解釈してるのですが海中でイカに出会うと透明でキラキラ変色してなんて綺麗なんだろうと釘付けになります
多分釣りたて採りたてはは赤くなりだんだん白くなるのかなと解釈してます
コリコリ新鮮のイカも好きですがねっとり甘いのも好きです
この赤いかはコリコリだけど甘さもあり旬のイカなのだと思います
今日のあら汁はのどぐろ使用とのことですすめられ お願いいたしました
どれも美味しかったです
会計でアジ390円を470円になってたけど美味しかったからいいや
9貫とアラ汁で2851円
明日はお弁当だな 笑
三軒茶屋整体コダマカイロプラクティックセンター
