昔は楽の房って屋号で開業していて太子堂の方にも2号店があったが今はどちらもなく床島と名前変えて本店でリニューアルオープンしてから有名店になりビブグルマン認定にもなった焼き鳥屋 昔から旨いのですが色々あり行かなくなってしまいました
予約が取りずらくなりコースしかないと聞いてます
しかし現在お弁当を出してると聞き予約してから取りに行きました
焼き鳥丼1500円 そぼろ丼1300円
店内ランチは試験的にやられてるようです
店内０ テイクアウト先客２ 後客1名と弁当の売れ行きは良さそうです
焼き鳥は焼きたてが1番 店内で食べたいところだが我慢
急いで治療院へ戻り
開けてみると
どひゃ＾～ 絶対美味いっしょ！
多分せせり ねぎま つくね
鳥軟骨の煮つけ ポテサラ お新香
焼き鳥屋でせせりはマストなので嬉しい
鶏自体が全然違う あの鶏臭さがなくしっとりした肉で美味いし焼き方も上手で流石だわ
ねぎまの肉はどこの部位か分からんが分厚く皮つきで加熱されてるが中はややレアでこれまた絶品で肉の弾力があり普通の焼き鳥屋では食べれないものだ
HPにはフランス種の鶏としか書いてないがきっと赤鶏だな 肉質からしてオスかもね
つくねは柔らかくふんわりと美味しい モモ肉使ってるのかな 胸だともっとパサつくので
こだわりが弁当でも伝わってくる
やきとん ばかり食べ歩いてるが焼き鳥も面白いね
ただ飲んで焼き鳥食べて1万円とかするでしょ？こういう店は
地鶏や軍鶏は美味しいよね～
焼トン屋はそんな店はごく１部
鶏軟骨の佃煮は味が味がしっかりしてて日本酒が飲みたくなる
食べる前は焼き鳥丼1500円は少し高いかなと思ってましたがこのレベルなら納得
おまかせ焼き鳥で外で立ち飲みしたいわ！
GEMSにもブュッフェスタイルの店も出したが撤退し
日本酒バーの采も多分床島の経営だと思う
次回は水炊き鍋テイクアウトしたいな
