地鶏の食べ比べにしようかなと思いましたが現在豚肉を調べているので豚肉へ
地鶏はやはり高いですね ブロイラーと違いコストかけて育ててるからね
シャモロック旨そう！
安めの切り落としが２つあったので買ってきました
結果は部位がどこなのか分からないので正確な食べ比べではないが普通に食べると高座豚の方が美味しい
肉を噛んですぐに飲み込まないで噛続けてると霧島黒豚はどんどん味が出てきて旨味の余韻が長い
両方美味しいのでこうやって食べ比べないとはっきり分かんないと思います
矢張り中ヨークシャー種は旨いんだなという結果です
中ヨークシャー種（高座豚）とバークシャー種（霧島黒豚）が混ざればいいとこ取りだ
それがＬＹＢ豚だ
なる程旨いわけだ
だんだん分かってきたぞ！
後は黒豚の種類を食べ比べないとだ
四元豚のバークシャー種×デュロック種もまだ食べたことがない
買えるルートも調べてあるし出してる店も調べた
