コダマカイロプラクティックセンター院長ブログ

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スリマンガラム 経堂

フードタイムの居ぬきで新しくオープンしたスリマンガラムという南インドカレー店へ行ってきました

正式なオープンは6日今日みたいで今日からディナーもやってます

有名なシェフのようで事前に話は耳に入っていたので楽しみにしておりました

ロードバイクでサクッと経堂まで行ってきた

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スリ マンガラム 経堂店 (Sri Mangalam) - 経堂/インド料理 [食べログ]

チェティナードは南インドでも南にある場所

カレー界に新ヒーロー誕生か?チェティナード料理を探るインド旅 |OnTrip JAL

スリランカに近く商人が多くインドの中でもリッチなカレーだと書いてある↑

 

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うん!メチャオイシイんだと思う

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カレーセットもあるので普通の人でも選びやすいようにしてるみたい

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ガリンカムと書いてあるね マハリンガム氏 どっちなのかしら??

 

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結構早く出てきた

バスマティーライスじゃないね ジャポニカでもない南インドライスのポンニ米を出すとは本格的だ!

 

カレーはチキンドライが付いてるのでマトンを注文

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サンバルはガチ好みの味

ラッサムはタマリンドの酸味サラリとスープ感が正式でサンバルとのバランスがいいです

クートゥも野菜とグレービーが絶妙に調理されていてどうやったらこんなに美味しく作れるんだろうか? プロですね

 

チェティナード・チキン チキンドライはオイリーでコクがあり辛くてパンチがあり あーもうこれだけでもイケそうよ

 

マトンも美味しいがチキンの方が美味しいです

次回はチキンカレー食べてみたいしドーサも食べてみたい

多分何食べても美味しいんだと思う

 

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ベジのカラコロンブもサービスで出してもらい食べると野菜の出汁の旨さを引き出してる

こりゃ何回も来て色々食べないといけませんな 笑

 

マハリンカムシェフは写真で見た時怖かったが実際はそんなことは無かった

 

ここの場所はは長く続かない場所らしいがスリマンガラムはブレイクするんじゃないかな

チェティナード料理も来そうな予感

 

 2月5日

前回行った後から混んでるようなので少し日にちを置いて再訪

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三茶にもすずらん通りがあるけど経堂のすずらん通り入り左側に店があります

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今日はカリーとポロタっを食べに来ました

2CURRY SET チキンキーマとマトンカレーとポロタを選択 

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来たー!1100円 デザート付きでポロタは1回おかわり可

カレーは勿論おいしいのです ポロタはサクサクモチモチで美味しいのでお代わりしました

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昨年なら小麦なのでおかわりしませんでいたが今年はグルテン強く制限してないのでOK

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メチャオイシかったです!!

次回はドーサを食べに来ます

 

 21年4月

朝食ティファン 朝7時に来ました

 

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開店前に来て並び1巡目で入れず2巡目の1番目

 

 

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オニオンウタバムを注文

 

 

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厚めのドーサの生地にタマネギが入り美味しいね~

 

 

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サンバルはドラムスティックがコロコロ入り本格

 

5月
またモーニングへ
マトンスネ肉スープ狙い
20分前に到着🚵チャリ

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ATTUKAL SOUP with IDLY
マトンすね肉のスープでイドゥリかドーサを1つ選択 
イドゥリは米粉と豆の蒸しパンのような物
後から来たお隣さんは手食してましたが私はスプーンとフォークで食べました
スマホが汚れるし最近はインドでも若い方は手食しないと聞いてます。
どうなんでしょう?

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マトンすね肉は足も付いていて 豚足ではなく羊足
カイロプラクターの悪い癖が出てこれ末節骨だよな~なんて考えて食べるとあれなので無心になり食べました
コラーゲンプリンプリンでウマウマですyo

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スープはカレー感は薄いのですがマトンすね肉がよく煮込まれているのでマトンの骨髄のうま味が出ていてサラサラなのに味は濃厚
朝から幸せすぎる
生きてて良かった シリーズです!

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サンバルは1回おかわりしました
スリマンガラム最高!!
 
 
次の日曜日もまたスリマンガラムのモーニング
6時45分着、15分前に着いて3番目

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イドゥリとドーサが選べたのでドーサ

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骨付きマトン肉がしっかりした味でマトン肉の醍醐味が味わえるやつ
そしてスープが美味いね~

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ドーサほじってたらマサラドーサじゃん!!
マサラドーサは1100円だよ
それに+マトンラッサム付いたこのスペシャルは1200円だからお得だね
 
21年7月

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インドのお粥みたいやつ
南インドのミルク珈琲も美味しかったな〜
 
7月18

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スペシャルのチキンラッサム1200円
モーニングスペシャ
Mahalingam SPL Kozhi Rasam
マハリンガムシェフ特製・鶏肉のラッサム
15分前に来てポールポジション直ぐに後ろに常連さんが続く
最近は7時開店と同時に満席という感じ
こういうラッサムもあるのかと初体験 
スペシャル注文時に私にはワダorイドゥリか?聞いてたけど
隣の方にはイドゥリか?ドーサか?って聞いてた
おれドーサが良かったんだけど、、、
まあーこの後新宿まで自転車で脚使うのでイドゥリでも良いけど。
週1回位、自転車乗っても痩せない
 
7月25
毎週来てるな!(笑)
チェティナードフィッシュカレー
今回はドーサ選択できました、

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バナナリーフの上の水分が蒸発してしまい水かけるように言われてしまいました。

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チェティナードフィシュカレーはタマリンドの酸味でラッサム感もあり朝食のカレーに良いですね~
今回はプレーンドーサでした。私はマサラだとジャガイモの炭水化物 摂取することになるので朝食はプレーンの方が良い
スタンプカードが8つハンコ押されてるので10回以上は来てますね
 
8月22
朝食
先客1 後客1で今までで1番空いている
今日はワダ

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これは一番安いメニューで500円なんですよ!
 
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9月26日ティファン 並びなし空いてた 

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