フードタイムの居ぬきで新しくオープンしたスリマンガラムという南インドカレー店へ行ってきました
正式なオープンは6日今日みたいで今日からディナーもやってます
有名なシェフのようで事前に話は耳に入っていたので楽しみにしておりました
ロードバイクでサクッと経堂まで行ってきた
スリ マンガラム 経堂店 (Sri Mangalam) - 経堂/インド料理 [食べログ]
チェティナードは南インドでも南にある場所
カレー界に新ヒーロー誕生か?チェティナード料理を探るインド旅 |OnTrip JAL
スリランカに近く商人が多くインドの中でもリッチなカレーだと書いてある↑
うん!メチャオイシイんだと思う
カレーセットもあるので普通の人でも選びやすいようにしてるみたい
マガリンカムと書いてあるね マハリンガム氏 どっちなのかしら??
結構早く出てきた
バスマティーライスじゃないね ジャポニカでもない南インドライスのポンニ米を出すとは本格的だ!
カレーはチキンドライが付いてるのでマトンを注文
サンバルはガチ好みの味
ラッサムはタマリンドの酸味サラリとスープ感が正式でサンバルとのバランスがいいです
クートゥも野菜とグレービーが絶妙に調理されていてどうやったらこんなに美味しく作れるんだろうか? プロですね
チェティナード・チキン チキンドライはオイリーでコクがあり辛くてパンチがあり あーもうこれだけでもイケそうよ
マトンも美味しいがチキンの方が美味しいです
次回はチキンカレー食べてみたいしドーサも食べてみたい
多分何食べても美味しいんだと思う
ベジのカラコロンブもサービスで出してもらい食べると野菜の出汁の旨さを引き出してる
こりゃ何回も来て色々食べないといけませんな 笑
マハリンカムシェフは写真で見た時怖かったが実際はそんなことは無かった
ここの場所はは長く続かない場所らしいがスリマンガラムはブレイクするんじゃないかな
チェティナード料理も来そうな予感
2月5日
前回行った後から混んでるようなので少し日にちを置いて再訪
三茶にもすずらん通りがあるけど経堂のすずらん通り入り左側に店があります
今日はカリーとポロタっを食べに来ました
2CURRY SET チキンキーマとマトンカレーとポロタを選択
来たー!1100円 デザート付きでポロタは1回おかわり可
カレーは勿論おいしいのです ポロタはサクサクモチモチで美味しいのでお代わりしました
昨年なら小麦なのでおかわりしませんでいたが今年はグルテン強く制限してないのでOK
メチャオイシかったです!!
次回はドーサを食べに来ます
21年4月
朝食ティファン 朝7時に来ました
開店前に来て並び1巡目で入れず2巡目の1番目
オニオンウタバムを注文
厚めのドーサの生地にタマネギが入り美味しいね~
サンバルはドラムスティックがコロコロ入り本格
5月
またモーニングへ
マトンスネ肉スープ狙い
20分前に到着🚵チャリ
ATTUKAL SOUP with IDLY
マトンすね肉のスープでイドゥリかドーサを1つ選択
後から来たお隣さんは手食してましたが私はスプーンとフォークで食べました
スマホが汚れるし最近はインドでも若い方は手食しないと聞いてます。
どうなんでしょう?
マトンすね肉は足も付いていて 豚足ではなく羊足
カイロプ
ラクターの悪い癖が出てこれ末節骨だよな~なんて考えて食べるとあれなので無心になり食べました
コラーゲンプリンプリンでウマウマですyo
スープはカレー感は薄いのですがマトンすね肉がよく煮込まれているのでマトンの骨髄のうま味が出ていてサラサラなのに味は濃厚
朝から幸せすぎる
生きてて良かった シリーズです!
サンバルは1回おかわりしました
スリマンガラム最高!!
次の日曜日もまたスリマンガラムのモーニング
6時45分着、15分前に着いて3番目
イドゥリとドーサが選べたのでドーサ
骨付きマトン肉がしっかりした味でマトン肉の醍醐味が味わえるやつ
そしてスープが美味いね~
ドーサほじってたらマサラドーサじゃん!!
マサラドーサは1100円だよ
それに+マトンラッサム付いたこの
スペシャルは1200円だからお得だね
21年7月
インドのお粥みたいやつ
7月18
モーニングスペシャルMahalingam SPL Kozhi Rasamマハリンガムシェフ特製・鶏肉のラッサム
最近は7時開店と同時に満席という感じ
こういうラッサムもあるのかと初体験
スペシャル注文時に私にはワダorイドゥリか?聞いてたけど
隣の方にはイドゥリか?ドーサか?って聞いてた
おれドーサが良かったんだけど、、、
まあーこの後新宿まで自転車で脚使うのでイドゥリでも良いけど。
週1回位、自転車乗っても痩せない
7月25
毎週来てるな!(笑)
チェティナードフィッシュカレー
今回はドーサ選択できました、
バナナリーフの上の水分が蒸発してしまい水かけるように言われてしまいました。
チェティナードフィシュカレーは
タマリンドの酸味でラッサム感もあり朝食のカレーに良いですね~
今回はプレーンドーサでした。私はマサラだとジャガイモの炭水化物 摂取することになるので朝食はプレーンの方が良い
スタンプカードが8つハンコ押されてるので10回以上は来てますね
8月22
朝食
先客1 後客1で今までで1番空いている
今日はワダ
これは一番安いメニューで500円なんですよ!
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22年1月
もう2年間通ってるんだ
今日はlunchに来ましたが繁盛してますね
マトンカリドーサを食べに来ました!
この
Kariがのちにカレーと呼ばれるようになったという
インドにCurryという単語はない
ポンガルフェスティバルは中止になってしまったようです
1月30日
MorningSPECIALでマトントックを出すので行ったのですが前の人でほぼ売り切れ(泣)
少し残ってると言うので小鉢で注文
マトントックは油が多いので小鉢で丁度良かった、タマネギトマトを炒め煮詰めたカレーで濃厚で美味しかったよ。タミナルドゥの料理でメニューにあったら頼んだほうがいいよー 出してる店少ないので
おかわりのサンバルに元気になってもらいたいとドラムスティック沢山入れてくれた、感謝❤
2月
朝カレー
初めての土曜日の
ティファン というのも朝9時に予約が珍しく入ってないので行ってきました🚴寒い~ この日はインスタのお知らせがないので電話で確認してから向かいました。
先客1名 すいてます
今日はポンガルを注文
お米と豆を煮てるのでおかゆのようなやつです
朝から大満足でしたが退店後にインスタで
スペシャルメニューの告知がされていました
エラールトックというものでトマトをベースにした濃厚の海老の炒め煮
これ食べたかったなー 明日もあるのかな?
会計でスタンプ押してもらっあたら結構押してあり22個押してある
もっと来てるが
3月13日日曜日朝
1300円
7時過ぎにつき先客1後客3 最近並んでない
22年4月
土曜日だが朝の予約が入ってないので経堂へ 🚲7時到着 残席1席 1巡目で入店
パスタという事でこれだけ頼んだことないので
SRI MANGALAM TIFFIN MORNING
SEMIYA UPPUMA セミヤウプマ 細いパスタを砕いて米やナッツと炒り煮した軽食
wheatか?corn?なのかマハさんに聞いたらウィートだといってた
小麦ね
予想外にこれ美味しかったです
何食べてもスリマンガラムは美味しい
5月1日
今日から値上げすると聞き来てみるとメニュー同じじゃん
明日から50円から100円値上げするという
メニューによるけどワダは500円だから安すぎだったしね
おじさん2人で朝食に来ていて会計1000円というの見たこともある
今朝はオニオンウタバム1000円を注文して食べました。
1000円ジャストだとこのままの方が良いなとも思うけど店の利益がないとだからね
それに店なくなると困るから
でもなくなるどころかマハリンガムシェフから祖師谷大蔵店がオープンすると聞きました。おめでとうございます
5月22
オニオンウタパムは200円値上げ
タマネギ高騰してるしね
後は100円値上げ
ワダ600円注文
サンバルおかわりしたらドラムスティック沢山入れてくれた💛
そもそも朝の7時からこんなに美味しい朝食食べれるだけで有り難いねm(_ _)m
paypayも せたがやpayも使えます
7月
ティファン営業する予定だとお知らせがあり早起きしてインスタグラムチェックしたら休みじゃん!
ではランチへ🚲
日替わりのドラムスティックチキンカレー 900円
ポロタで注文
太くて大きなドラムスティック サンバルに入ってるやつより食べごたえあり!
このくらい大きいと切って中の種出して食べたほうが良かったな
8月
ギーローストドーサ 1000円
ホットチャイ サービスm(_ _)m
スペシャルワダは色んなものが入り今まで食べたワダで1番旨し!
マハリンガムシェフが
祖師ヶ谷大蔵店へ移動になるかもと言っていた。
三茶からだと遠くなるな~
9月
正式な発表があり、シェフの移動ではなく経堂店を閉店して
祖師ヶ谷大蔵店1店舗で営業するとのこと。( ノД`)シクシク…
20年1月開業当初から通ってる店なので悲しいお知らせだわ
本店を閉め支店を本店にしたともいえる
常連として通っていて店のエネルギーが
祖師ヶ谷大蔵店へシフトしてるなとは感じておりましたがまさか!? 本店を閉店するとは思ってなかった。
人で不足で2店舗回せないというのが理由なんだけど
まあ マハリンガムシェフが
祖師ヶ谷大蔵店へ専念したならどのみち
祖師ヶ谷大蔵店へ通うつもりだったので1店舗集中でまたおいしい
南インド料理が食べれるので少し遠くなるが良しとしないとです
閉店でチェティナード料理が食べれなくなるよりは全然いい
ノンベジミールスをマトンカレーで注文 1600円
ポントがたまったのでミールスはサービス
ただ食いは嫌なのでインドビールのタージマハールを注文
隣のおじさんもポイントたまりミールスを注文していてサンバル、ラッサム、ライスをしっかりお代わりして無料でお帰りになっていた。
このビールあまり美味しくないですね
チキンドライがついてるのでマトン嫌いでは無ければカレーはチキンではなくマトン選択になる
ラッサムが当初より薄い他はすべてとても美味しく
癖がなく非常にバランスのいいミールスで改めて美味しいミールスだなと実感しながらゆっくり食べすすめました
祖師谷大蔵店も視察で自転車停めれるのか行ってきました。
駅前にも駐輪場があるし何とかなりそうでした。
ロードバイクで普通に走り三茶まで17分で帰宅
信号とかが多くなるので25分位かかるときもあるでしょうね
寒い朝のモーニングは自転車はきついな
改めてスリマンガラム祖師ヶ谷大蔵店のブログを書きます 👋
※近くにあるスリマンガラムのスパイス屋 スリマンジャルも9月末に閉店します