昔2回ほど来たことがあると記憶しています。豚骨ラーメンで美味しいラーメン屋です
多分 （笑）
麺の坊 砦 （めんのぼうとりで） - 神泉/ラーメン | 食べログ
18年位前に出来たんだったかな～？
コダマカイロが2000年開業でそのあと砦が出来たのは記憶してる
砦らあめん 880円 めんやわで注文
来たー！ 1口飲むと ？？薄い こんなにマイルドだったかな？
チャーシューは柔らかで凄く美味しい
スープにニンニク、胡麻、高菜、少しラーメン出しを入れて食べ進むと後半麺の小麦も溶けだし不思議とスープが美味しくてレンゲが止まらなくなりました
こういう進化は初めて味わうかも？
店主も年齢を重ねこういうテイストが好みになって私も50代なので今はやりの濃厚くさ旨スープより頻繁に食べるならこういうスープの方が好き
