我武者羅代々木店 🚴
新潟長岡の生姜醤油ラーメンの店
社長の蓮沼司氏はフレンチを学んだあと弁当屋のFCオーナー
家系ラーメンの店主の経験がありその後、我武者羅で独立 多分私と同年代だと思う
つけ麺は食べたことはありピリッとした生姜の醤油ラーメンで美味しかったです。
今回は夏の限定つけ麺を食べに来ました。🚴
明治通り沿いの黄色のペイントの店舗はよく目立ちますね
しそ昆布和え梅生姜つけ麺
名前からして美味しそうだと思いませんか？
ラーメン侍のシールが貼ってあるね ↑↑↑↑
カレーと餃子もあります もちぶた餃子は夜限定と書いてあるね
空気に紫外線をあてて流す空気殺菌装置付き
コダマカイロにもこういう殺菌装置の営業があったのですがもっと大きくて１００万円位したと思うがこれはそんなに高くなさそうですね？
感染症対策の１つとして全面に宣伝したらいいのに。ほとんどの客がそういう対策してる店だとは認知してないとおもうよ
限定つけ麺を初めて注文との事で食べ方の説明書を持ってきてくれました。
読んだけど読まなくても私はそのように食べると思います
スープもサッパリ塩生姜で暑い日には良いですね～
最初は麺だけ食べる おー！麺だけでも紫蘇と昆布が付いていて小麦の麺が甘くてそこに酸味も加わり美味しい！！
麺はデフォでゆでる前の麺量で２００ｇ １８０ｇで注文してます
今まで麺上げがピンボケになってましたが息子に撮り方のテクニック教わり上手く行きました
梅を麺につけながらつけ汁に投入してススル
最高でしたね！
最後はスープ割 梅が溶けているのでこれまた美味しく完食
本当に夏にはもってこいのつけ麺で美味しかった～
短パンの女性がいて記憶に残ったことも書いておきます。笑
ラーメン侍で昔紹介されてるYouTubeがあり、ゲストでぴかりんという女の子が出てるんだけどこの子が面白くて笑えますので良かったら見てみてください。↓
生姜醤油専門 我武者羅 【ラーメン侍】#034 - YouTube
我武者羅の事が取り上げられている記事になります。↓
月間売上1000万円超から1日12杯に… 幡ヶ谷のラーメン店主が“家系”への執着を捨てた日 (3/5) 〈AERA〉｜AERA dot. (アエラドット)
