三軒茶屋のコダマカイロプラクティックセンターから自転車でCafe cumimへ
前から行きたかったのだが営業日時が少なく今月は月 金曜日ランチでタイミング合わせて行ってきました。
自転車は店の前に１，2台駐輪可能
https://www.instagram.com/cafe_cumin/
行かれる方はインスタグラム チェック
かわいらしいお店
店内入ると先客 全員女性
プリンと豆のカレーは売り切れと言われる おじさんはプリンいらないから大丈夫です*1ヶﾗヶﾗ
店主は通常はアーユルヴェーダサロンをやっていてカフェクミンはこのような営業日時
アーユルヴェーダでは体質を３つに分けてアプローチする伝統医学
kapha pitta vataのお茶もありました。
このような店にはもう１年以上来ていないので嬉しいな
どんなカレーなのか楽しみだ。ワクワク
紅芯大根チキンキーマ
ビーツサンバル #vege(ギー使用)
アーユルヴェーダご飯は食材の味を大事にして薄味だったりすることもあるのですが
大根などの出汁が出ていて割としっかりしたキーマで美味しい
ビーツは酸味の効いたやつで他に豆でも入ってるのかな？割と粘度がある
身体の事だけを考えると味がぼやける 味を強調すると味が濃くなるがそのバランスが良いカレー
食べていて感じたのはこういうの作る店主は柔軟性があり他を否定したりしない性格なのかな？という印象
体調がいまいちとか胃腸が疲れてる時に是非食べていただきたいカレーです。
ごちそうさまでした
22年3月
今日はお腹すいてるし3種盛りを注文
2種より3種の方が丸皿で映えるな！
やはり優しい味だけどチャンと美味しい
うっちゃんねるの綺麗なお姉さんシリーズでYouTube出てるの発見
雪降る日に秋沢さんと綺麗なお姉さんのアーユルヴェーダを取り入れたスリランカカレー食べに行ったら暖まった～♪Vol.1 【経堂・カフェクミン】 - YouTube
*1:´∀｀*
