朝のテールスープ屋
先日アリクで間借りしてるキイライカレーさん(ワルネコカレー)にテールスープの人に間違われて話しかけられて？？？ なんだ？テールスープって？ 私はただの客ですと伝えました。笑
店内に入ると外の立て看板が裏向きに立てかけらrていて店内からは看板の表側が見えてそこにテールスープのメニューが書いてあり日時が2日間書いてあった。でも１１月の予定で１２月は書いてない
だからアリクでテールスープを出す日がありその方と私を間違えたんだなと理解しました。
前日マルショウアリクのインスタグラムでお知らせがあり水曜日の朝７時半からテールスープモーニングをやるとお知らせがあったので行ってきました。
https://www.instagram.com/ariku2014/
↑アリクはまた立ち退きで移転予定なので食べログではなくインスタグラムリンクしておきます
アリクを間借りモーニングしてる方はこちら↓
https://www.instagram.com/takuyatakahashi_oyster/
FBがメインで告知してるみたい↓
https://www.facebook.com/takuya.takahashi.5496
テールスープ（テール１００ｇ）＋ハチノスなど １０００円
ライスは少な目で注文
お酢や生姜なども付いてくる
良く煮込まれた牛テールでホロホロ
ほぐして食べる 無化調で余計な味付けをせずテール本来の出汁のスープで優しく朝のスープには良いですね
ただライスを肉を合わせると味が薄いのでお塩などもらった方が良いかもです
私は夜お酒飲むので朝は塩分控えめで丁度いいです
パクチーは苦手の方は抜いてもらいましょう
先客お子さん連れや女性客が３人くらい来ていました
インドネシア語で「Sop Buntut (ソプ ブントゥット) 」と呼ばれる「オックステールスープ」に影響を受けて作られてるそうです
インドネシア スラウェシ島トラジャ族のコーヒーもあると言ってたが時間なくゆっくりできなかった。
| カロリー (kcal) 674 |
