朝から営業してるラーメン屋を発見
オールドラーメン
宮の坂駅前の楽縁という居酒屋を間借りしているようです
営業時間はなんと！？ 朝６時から昼１１時まで
７時前に行くと先客３名 夜組の朝飯の客
私みたいな早朝早起きの客が来る時間帯だもんね
店主は六本木の１万円ラーメン ホリエモンのマシのマシでラーメンを作ってた男性
OLD RAMEN１つだが裏メニューで月替りのラーメンがあるようです
紙コップや割りばしにもロゴが書いてありお洒落
オールドラーメン着丼
動物系は鶏なしの豚のみのスープ
屋台の〆のラーメンをイメージして作られていて濃い目のスープ
割って薄くも出来ると言っていましたが、寝汗を書いた朝の私の体に染み渡るスープで非常に朝から幸せ
ネギ、メンマ、ナルト、炙りチャーシュー１枚
チャーシューは今時な奴ではなくしっかり加熱してあり炙ってあり脱水されていて肉のうまみが濃い 悪う言えば少し硬い でもこのラーメンにはバッチリ合う！
鶏使わないがほのかに甘みを感じる 醤油でただ濃いという訳ではなく究極の屋台醤油ラーメンといった感じ
麺は細麺 加水率は高くなくてスープとの絡みも👍
塩ラーメンも食べてみたくなりました
あ！値段は１万円ではなく１０００円ですので安心してください
店主さんはフレンドリーでとても感じのいいかたでした
朝からむすっとされると良くないのでとても良い１日の始まりにもってつけの朝ラーメンですよ
23年6月
現在AM3〜9時営業 売り切れあり
MONTHLY MENUEのタラコとクレソンの塩バター 1000円
これゃいい組み合わせだわ！
化調効いてるが完飲してしまった！
AM3時から9時営業
OLD RAMEN TOKYO 宮の坂
#朝ラー 4時40分🚲
#超鬼辛ミルク 1000円 せたがやpay使えます
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