コダマカイロプラクティックセンター院長ブログ

世田谷区三軒茶屋コダマカロプラクティック院長のプライベートブログ ランチの記事が多いです

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共栄堂 神保町

 大正13年創業の老舗カレー屋 スマトラカレー

スマトラ島のカレーがどういうものか分からないがそれをアレンジして作られていて有名なカレー屋です 大学生の時食べた記憶があるがはっきり覚えてない 30年前の事なので

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 日曜日休みなのでなかなか来れませんでした

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 ポークが980円で安いので人気がありますが

1番高い1750円のタンカレーを注文 ライス少な目

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 最初にポタージュが来ます ともにさかえる 共栄って好きな単語で小玉家の家訓でもあります

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 黒いカレーソース 

苦みがあり複雑な味のなか私の味蕾が不自然なグルタミン酸をキャッチ

う~ん?? 複雑なスパイス材料と長い煮込みでこうなるのか?ケミカルなのかは不明ですが好みではない 美味しいが

私は老舗や人気 歴史 人の評価に影響されません 正直にそう感じた

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 牛タンはよく煮込まれていて柔らかく素晴らしい

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