松陰神社前の交差点近く
世田谷通り沿い1階にある しょうゆ＆とんこつラーメン一心
私が２８年位前に三軒茶屋に来た頃よりある店だと思う
しかし実は１回も来たことがない そのころは環七のなんでんかんでんとかあったからね コロナ禍の時ランチ営業していた時があり行こうかな？と思っていたらまた１８時から営業 夜にラーメン食べたくない 太るから
今日はランチがヘルシーで少な目だったので１８時に来ました。
１９時に戻ってまた治療なのでニンニクなどは入れられません
１８時ぴったりにオープン
ふくいしらーめんというのが看板メニューのしょうゆととんこつラーメンみたいだね
こってりは背脂が入るようです
ふくいしらーめん こってりを注文 ８５０円 現金後払
いっしんラーメンではなく ふくいしらーめん何だろう？
来たー 細麺の割には提供は早くない
そして臭みは一切ない
九州とんこつラーメンよりはライトな感じ
化調で旨さを出してる感もあるが飲みやすく美味しいですね
すりごま、高菜、ニンニクがあるので胡麻と高菜を投入
味が変わっていきスープを飲み干しそうになりました
麺の硬さは聞かれない
３０年近く営業しているのは凄いよね
このラーメンは老若男女に万人受けするテイスト
現に子供と来ているお父さん、カップル、おじいさん、そしてオジサン（私）
地元の方に愛されるラーメン屋
餃子とチャーシューで紹興酒飲みたいな
日曜日ランチ営業してくれると来やすいんだが、、
