SPICY CURRY 魯珈とコラボして限定ラーメンを出したので2日目に来ました。
斎藤絵里さんはカレー界でスパイスの女神と言われてる女性カレー店主
話すと分かりますが神ががった接客をします
ラーメンチェーン店【らあめん花月嵐(ラーメンカゲツアラシ)】 |花月嵐オフィシャルサイト(グロービート・ジャパン)
魯珈はカレー屋で1番先頭を突っ走ってる店
ラオタでロカを知らない方に今回はロカの存在が知れ渡りますね
余計混むな~
私は記帳制なのでテイクアウトしかしないけど
SPICY CURRY RAMEN 魯珈にキーマカレーが付く ROKAプレート1330円を発券
来たー!
ルーローがのるがスープに混ぜたくないのでライスの上へ移動
スープはカレースープというかスパイス、特にクローブが効いていてスパイシー
他にはクミン、ブラックペッパー、カルダモン、フェンネル使用
カタクチイワシ、ウルメイワシ、煮干しベースのスープで美味しい
シャキシャキなモヤシや高菜などと一緒に麺を食らう 👍
麺はオーション(小麦の表面の皮の部分が多く含まれている強力粉)
二郎系ではないチェーン店で使うのはめったに見ないな
そしてこの細さでオーション食べるのも初めて
太さが違くゆで時間も違うとこんな感じになるんですね
カレースープと良く合います オーション使おうと決めたのは絵理さんなのかな?
キーマはトマトの酸味がすこーし残り玉ねぎの甘さとの野菜いバランスの良いキーマ
スパイシーカレーラーメンとは逆に食べやすいように作られてる
カレーにも節系の出汁が使われてルー
記念に食べ来たようなもんだから1回でいいや 笑
花月の限定メニュー面白いのでまた食べたいの出たときに来まーす!