少しずつモダンインディアンの店がオープンしてきています その中でバンゲラズキッチン出身のシェフが銀座に店を出した。 その名はSEABIRD COLONY 近くにはHERMESやBrioniのショップがある超１等地 店は３階にあります 確か昔 有名なカレー屋があった場所だ…