古式鮒寿し 滋賀県出身の患者様がたまに持ってきてくれる貴重なもの なんせこれ出来上がるのに２年以上かかるんです・ 乳酸菌が発酵していて酸味がありコメはチーズのようなテイストなんです 好き嫌いははっきりと分かれる代物ですね 是非若い方に食べてもら…