レインボーカンパニーが運営するCOSMOSは、化学調味料を使わず無添加と言ってるが保存食じゃないしカレー屋で無添加って普通でしょ
それより野菜が無農薬とか鶏肉 豚肉が抗生物質使ってないとか国産とかそっちがどうなのよと聞きたい でも化学調味料を使わない方がいいよね
メニューのベースとなるスープカレーは 高円寺に店を構えるスープカレー店「トリップ」のオーナー直伝。オーナーが一人で店を切り盛りしているトリップのレシピを、その味にほれ込んだレインボーカンパニー社長の松野倫さんが引き継ぐ形で教わったと下北経済新聞に書いてあった
１月１０日にオープンでまだネットでの情報が少ない
私もカレー４０１さんの投稿で気が付きました
無添加薬膳スープカレー COSMOS(三軒茶屋) - Retty
三軒茶屋駅出口の茶沢通り入口の左側にある地下の店舗で店が良く変わる場所
しかしCOSMOSの看板は大きく見やすく清潔感もありお洒落でセンスありで以前のどの店より入りやすく作られています
階段を降り狭く暗い感じなのを正面へ大きな鏡を付けて広く見せるところも参考になります デザイナーさんのアイデアなんでしょうかね
まずは定番のチキンレッグ入りの２０種類の野菜とチキンレッグスープカレーですね
税込み１６２８円
ライスは小 辛さは中辛が２との説明をされましたが ４の太陽系で注文
野菜のスープカレーとか１０００円以下のメニューもあり頼んでる方もいました
ランチはドリンクバーが付いていて珈琲や紅茶 ザクロ酢ジュース カシスミルクなどがありました
奥には半個室もありみんなで来るときは予約して使えそうです
チキンレッグは分離してあり圧力鍋で柔らかくしてあり食べやすい
ポニピリカや路地裏サムライのようにパリパリではない
ライスはターメリックライスを硬めに炊いてあります
スープはそれらの店より濃厚ではなくサラサラしていて飲みやすく４辛は私には丁度いい辛さ スープカレーは路地裏サムライが好きで
下北沢行くと違う店に行ってしまうのですが三茶に出来たのでスープカレー食べたい時にサクッと来れるようになり嬉しい
ポークは作り置きがカウンター上にありそれも美味しそうでした
２０種類の野菜のビタミン ミネラル カロチノイド 食物繊維
肉のタンパク質 米の炭水化物でかなりバランスの良いメニューで
栄養不足な方にもおすすめです
10月
野菜の豚角煮スープカレー
角煮がトロトロで美味し❢
ロカボ食始めたのたのでライスなし
ローカーボ 低糖質
