アルコールを摂取するとADH1B（アルコール脱水素酵素1型）がアセトアルデヒドに分解 アセトアルデヒドはALDH2（アルデヒド脱水素酵素2型）が酢酸に分解します ALDH2を活性化するのを助けるのがタウリンとオルニチンと言われています しかし遺伝的に決まって…