親鶏丸どり煮込んだが肉が固くて味が抜けて美味しくないのでその親鳥のスープを使い豚バラと白菜の鍋を作りました。 シメジも少し入れました。 最初、油ひきクミンシードとホールチリ入れてテンパリングしてニンニク ショウガの千切り入れて炒めて白菜いれて…
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