前回冷凍中国産巨大鰻を日本酒を使い加熱したらベチョベチョでイマイチでしたので違う方法で食べてみました。 同じ店 池田屋のウナギ 今度は店で解凍したやつを買ってきました。 まずは ①フライパンに緑茶を入れて3分ウナギを煮ます カテキンがウナギのコラ…