ナチュラルローソンの前を通ると店内の棚の商品にカレーという文字を発見
今日もカレーダー📡感度いいみたい
スリランカ産って書いてあルー ４２１円
スリランカカレーなのでバスマティーライスをターメリック入れてゆでました。
このターメリックは米国在住の友達がイギリスで買ってきたやつで多めに入り重宝してます。バスマティライスゆでるときに卵も７分弱一緒に茹でた
この皿ターメリックの黄色いライスとのコントラストが好きなんですよねー
屋幡屋磯五郎の七味ガラムマサラをかけて味見するとスパイスの香り豊かで辛さも十分ありこれは良い！
平飼いの鶏肉もしっかりした食感と味で美味しい
レトルトカレーは高温で加熱して滅菌するので肉が柔らかすぎてこういう鶏肉はいるのは珍しいです
カレーは塩気が強いシャバシャバ系のカレーでカレーリーフやマスタードシードが入り結構本格的な味
自作の椎茸のアチャールもトッピングしたので全部混ぜて食べるとググンっとおいしさアップでよかったですねー
スリランカの家庭料理を知り尽くしたナンダおばさんという方のレシピのようです。
夜は自粛生活してるので色んな商品があり面白いね
他にポーク、ひよこ豆、キーマもあるのね
