豚バラの角煮 自家製

豚の角煮　ラフテー作ってみました。

いつもは普通の煮豚で茹でるだけなのですが今回は煮詰めて水分を飛ばす

醤油　みりん　日本酒　砂糖少々

安い豚肉は味付けて煮詰めた方が美味しいですね