催事の出店で知った蕎麦懐石の店 その店がカレーフェスにカレーを出してることが分かり買いに来ました。調べると日曜日祝日定休日なので余計に買いたくなります。
料理長の薮田さんがいらして質問するとカレーは店では出してないがコースの予約時にカレーも希望と伝えればカレーを出してくれるそうです。
テイクアウトしてきましたー
セットにすると野菜チップ＋↑の５種類から１つ選べるので炭火焼きの鶏肉を選択
１２５０円で他店より良心的な値段
実店舗の方は高そうですが行ってみたくなりますね
和出汁が効いたとても美味しいカレーでそば屋のカレーの上級版といった感じです
炭火焼きの鶏肉も香ばしく美味しく 揚げ野菜のカリカリ感もアクセントに良く
カレーは出汁の他に塩麴の醗酵感もあり甘味や辛味の中に奥深さがある。
和食のカレーライスの代表にしてもいいくらい美味しい！！
そんなに期待してなかったが逆に大きく予想を裏切られました。
