蒲田のらーめん蓮が三軒茶屋に支店を出すと情報が入っていて工事が遅れ3月上旬オープンと聞いていたが今日茶沢通り歩いてると路地に花束を見つけた
そうだった！蓮だ
中華屋のこうらん閉店したんですね その跡地
まずは普通の味噌ラーメンを券売機でぽちっとな！
トライ大賞、新人賞第２位頂受賞店
濃厚味噌らーめんで魚介味噌なのかな？ 野菜増し（無料）ニンニク増しもできます 増し増しはできるのか知らん 麺は普通で１６０グラム 特盛は倍
濃厚でドロッとしたスープが美味しく麺も黄色がかった太麺で味噌ラーメンに良く合います
野菜増しと言ってもモヤシが沢山 チャーシューは薄いが柔らかくて美味しいです
店内ミュージックは長渕剛さん
ランチタイムはご飯無料！池袋の名店で修業した店主らしいが池袋のどこの店なんだろうか？
卓上の辛子モヤシは食べ放題！魚粉 一味 山椒 お酢が卓上にあり調整可がいいですね～
お水はセルフ 紙エプロンあり 券売機は1万円札が使えました
味噌ラーメン専門店なので味噌ラーメン三茶NO1と認められ長く営業してほしいですね
9月末
辛味噌らーめんに味玉トッピング 野菜増し ライスなし
辛味は海老を使っていてただ辛いだけではなくコクと風味あり
左右分けて食べて最後には自然と混ざり食べすすめて行くという満足な１杯
最後の方の残ったスープは苦みが残るがそれも好きかな
坦々つけ麺が気になるが後から知ったのだが今日でつけ麺は終了で１０月から激辛ラーメンになるとの事
濃厚ドロッとした味噌ラーメンや辛味噌があるので池袋の花田出身かもしれませんね
この日は蒲田本店のイケメン店主が作られていました。
インスタの方では三軒茶屋店主からお礼のコメントもあり、きちんとしたお店です
ボクシングやられてる方みたいで壁に不屈と書かれた額が飾られていてラーメンに対する姿勢が出ているなと思いました。
去年の冬に蒲田店でカレーラーメンを出してるの見たので三軒茶屋店も出すの楽しみにしてるんですがどうでしょう？