渋谷区ふれあい植物園センター

スパイスの植物の展示があり見て来ました

www.botanical-fureai.com

日本で一番小さな植物園なんです

南半球ではそれほどスパイスの文化は無いのかな

紀元前５０００年のメソポタミアのシュメール人がスパイスを使っていたと書いてあります

当時から食材に塩やスパイスを使っていて貴重な物だったのが分かります

キリスト教からもスパイスの歴史を紐解くことができます