コダマカイロプラクティックセンター院長ブログ

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紅すずめ 浜松

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浜松の病院に親戚が入院していてドクターの説明を聞きに行く前にランチへ

黒豚のとんかつ屋スリランカカレーを食べようかなと考えていたのですが母がおすすめの割烹料理屋があるというので予定変更で紅すずめという店へ

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www.benisuzume.co.jp

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白木のカウンターへ案内されました

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イケスの前で魚を眺めながらの席 上には海老がいますね

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会席二種類とアラカルトでも注文できます

花会席と鰻を注文

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圧切りの刺身が抜群に鮮度がよくコリコリで旨い

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海老サラダ エビの身とポテトサラダが混ぜてあり今まで食べたポテサラ系で1番美味しかった!

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鰻来たー!奇麗な柄だ

では開けてみます

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わおー!香ばしそうですね

浜松だと関西風の店もあり これはどうでしょうか?

浜松は関東風 関西風焼きの境目で両方の店があり食べ比べも面白そう

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パリッと焼かれた鰻で東京のフワフワ系ではなく香ばしくて浜松らしい焼き方です

関東風で蒸してあるが強めに焼いて東京の鰻ほど柔らかくなく表面だけパリッとしてる

鰻は浜名湖の鰻で浜松に来たかいがありました

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カウンター席のサービスで食後の珈琲も出してもらいまして満足なランチをすることが出来ました

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