コダマカイロプラクティックセンター院長ブログ

世田谷区三軒茶屋コダマカロプラクティック院長のプライベートブログ ランチの記事が多いです

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三軒茶屋セレクトショップ ブランド:古着

TWOKNOP 世田谷通りの保健センター信号の角にあるセレクトショップです

以前コダマカイロプラクティックセンター斜め前にセレクトショップがあり買ってたのですが突然閉店で消えてしまったので近くに新店が出来て良かったです!

twoknop.com

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外からこのシャツが見えて良い色だなと思い買いました。

大きいのダボッと着るからXXLでもおけ!👌

 どんな物があるのか店内入って見てみるといいですよー

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百麺 世田谷区桜 世田谷通り沿い

 ボロ市通りのカフェに辛いカレー食べに行くも定休日 🚴

世田谷通り沿いのラーメン陸に久しぶりに行ったら1週間休みの張り紙 

う~ん絶好調だな~

そうだ ラーメン侍でみた百麺の本店に行こう

20年くらい前から知ってるが勝手に美味しくないのだろうと決めつけて行こうと思わなかったのです。YouTubeの効果があったわけです

この記事を読んで行こうと決めてました↓

dot.asahi.com

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 百麺 世田谷店 (ぱいめん) - 上町/ラーメン [食べログ]

ちょっと奥まっていて自転車も停められてサイクリストに来やすい店舗

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 太麺4点盛 麺三分の二で注文

12時にかけてお客さんがどんどん入ってくる繁盛店

店内の匂いがあの昔の豚骨ラーメン屋の匂いが充満していて 娘はこういう匂いの店は来れない 今は知らないが小さい時は店の外でも嫌がってたのを思い出しました。

もしかして私も豚臭いのかな?だから嫌われてるのかもしれません。*1ヶラヶラ

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 百麺は吉村家の直系でなく 東京で早くから家系ラーメンを始めた店

スープの色が違いますよね 赤みが薄い

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 脂ッこそうだなと飲んでみると う 旨い! え?!

大きく予想を良い方向へ外された

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 何にも言わないとやや硬めの茹で方で提供 短めの麺です

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 半熟卵は中にも出汁の味がしみていて美味しい

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 ラフテー好きにはたまらない肉塊

三茶の家系ラーメンより旨いじゃん

直系じゃないのは偽物というのは違うと思うんですよね

最初に作った方がいて真似をしてアレンジして自分のラーメンを完成させていく

大多数はそういうパターンなんじゃないのかな?

 

自分に自信があれば他人の作ったラーメンを批判したり偽物なんて言わないと思うんですよ

YouTubeのラーメン侍の前島さんや塚田さんは業界全体を考えてラーメン界を盛り上げようとしてるのが伝わってきます・

 

百麺 中目黒店【ラーメン侍】#47 SUSURUコラボ Part1 - YouTube

 

*1:´∀`*

カリープンジェの冷凍カレー

カリープンジェにカレー食べに行って冷凍カレーが2種類売っていた。キーマ&スープは連れのカレーを味見させてもらったので食べてない香草とゴマのカレーを買いました

2人前で900円って安いですね

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湯煎の仕方が書いてあるので大丈夫

ヨーグルト系とアチャールは早めに出してカレーはそのまま湯煎

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色々入っていて豪華なのです!

ほうれん草、春菊、パクチー、セロリの葉、カスリメティなど香草類を煮込んだ"ゴルメサブジ"というイランの料理。そこにゴマのペーストを合わせたプンジェ流のペルシャ的なもの

ライタのようなヨーグルトとイエロームングダルを煮込んだものも付いていて

混ぜると掛け算的に旨くなるというマジック

香草とゴマのカレーもこれまた変わったカレーでプンジェらしく独創的なオリジナルカレーで美味しかった~

要町近くの方はいいですね 冷凍カレー買うのは整理券いらないでしょ?

信販売もあるよ↓

currypunje.thebase.in

ネット販売は送料込みで2980円

店内のテイクアウトは食事をした方のサービス価格かもしれません

今度聞いてみます

 

大勝軒 東池袋

ラーメンの神様と言われた山岸さんの店 本店

実は店の立ち退きで こちらへ移転した当初 私の父が山岸さんとお話ししてマンションの建設を知りそこへ山岸さんは住むという事をしり(既に住んでいたのかもしれません)そのマンションの1室を父が買ったという経緯があるんです。

山岸さんいつも店の前の椅子に座られていてたまに前を通り大勝軒に入るわけでもないが挨拶はしたことあります。ホンワカ優しいオーラの出ている方でした。

この日の夕方大勝軒を見るとガラガラで空いていて珍しいので行ってみました

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 テラス席に素敵な女性がいて様になりますな~

tabelog.com

大勝軒とは - 元祖つけ麺 特製もりそば 東池袋大勝軒

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 中華そば小800円を押そうとしたら財布がどこかのボタンを押してしまい

あつ辛味950円の券が出てきてしまいました。

店員を呼び150円バックしてもらいました

混んでなくてよかった、ごめんなさい。。。

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 卓上調味料はホワイト、ブラックペッパーニンニク、豆板醤 など

 

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 へー ホッピーもあるんですね

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 来たー! 普通もりそば食べるんじゃないの!?って思う人多いですよね

でもね 実は私、大勝軒の もりそば そんなに好きではないのです。笑

甘じょっぱいつけ汁が特徴的で 伝統的なもりそばなのですが

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 麺も軟麺でスルスルと食べやすくて沢山食べれるように考えられてる麺

これは山岸さんのお客さんにお腹いっぱいになって帰っていただきたいという考えから来てると言われてます。ですから思いをススルとより美味しくいただけると思います。

 

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 チャーシューも今風ではなく 低温でもなければ柔らかくもなく

しっかりした肉感のチャーシュー 大勝軒はこれで良いのです!

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 卵も半熟ではないけど 大勝軒はこれで良いのです!

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 今日はいませんでしたがこの方がお弟子さんで伝統を守られています

まー色々あるようなのですが本店は東池袋

池袋にある滝野川店の方がって言う方もいますが

山岸さんが居たのは東池袋なので私はここが好きです

 

大勝軒 本店【ラーメン侍】#54 - YouTube

85balteppen 三軒茶屋 栄通り2階  

 三軒茶屋の三角地帯の奥地のビルで営業されていたのですがマルノワ跡地に移転

マルノワはFB見たら熱海に移転したようです

サラダランチを出すスタイルでそういう意味では2軒とも似ているビストロ

インスタでカレーを出すと言事で行ってきました

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 入店する満席 カウンター端の客が1人なのか聞かれたのでハイと答えるともうすぐ出るのでと気を使っていただきました。感謝

どこかで見たことがある男性だなと外で待ってるとそうだ!

三軒茶屋美容整体の先生だ。前はパン屋の店内食の朝食の時見かけたな

向こうは私が誰かは?分かってないと思う

90分の美容整体の料金は36500円

初回は登録料で+5000円 何に登録するのよ?*1ヶラヶラ

登録しなくていいと言ってもダメなんでしょうね?笑

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85BAL TEPPEN - 三軒茶屋/イタリアン [食べログ]

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 カレー残ってました。他の肉料理屋野菜プレートも美味しいのでカレー無くてもOK

でも鹿肉ビンダル―は食べたことないしインドのゴア洲のカレーで普通ポークビンダル―なんだけどその鹿肉バージョン

エゾシカと無農薬梅のビンダル―

印度では宗教上豚肉を食べない方が多いですが

ポークビンダルーは、ポルトガルの植民地時代がありその時に豚肉料理がインド西部で食べられるようになり

元々は「カルネデヴィーニャダリョシュ」という、ポルトガル料理で、豚肉にビネガーや香味野菜を漬込んで作る料理で、ポークビンダルーは、ここにスパイスを入れて作られたと聞いてます。流れとしては多分そうなのだと思います

ワインビネガーを使う酸味のあるカレーです

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 サラダきたー!美味いな~マジ!その辺の野菜と全然違うのです!

自然農法の野菜なのだと思う

こういう違いが分からないのに食べログで店の評価してる人間沢山いるんだと思う。自分の味覚の感覚は正常なのか一般的なのか?客観的に自分を評価してる人は少ないのでは?

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 ライスは玄米 カレーは油がいい感じに浮いていて良い色だね~

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 余ってるサラダを盛ってまた撮影 豪華になりましたね 奇麗

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 エゾ鹿肉はマリネしてありホロホロで柔らかくて臭みもなくジビエ感は少なく普通の方でも食べれると思う

酸味はビンダル―なのできつめで実は私はビネガー得意ではないのですがスープを残しておいたのでお口直しして完食

 

食材にこだわる三軒茶では貴重な店です

美容整体の先生御用達だしね。笑

 

ご馳走様でした、美味しかったです

 

移転前の店の記事👇

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85 BAL 三軒茶屋 - コダマカイロプラクティックセンター院長ブログ

*1:´∀`*

ポンパドウル カレーパングランプリ2021

まだこんなにパン屋さんが多くない昔ポンパドウルバケット食べて衝撃を受けた子供の時の記憶があります  創業は私の生まれた年なんです 1968年 凄いですねー

売り場のカレーパンコーナーを認識できない私にレジの店員さんがわざわざ出てきてくれてカレーパンたちを教えてくれました。ありがとうございました。3つとグリーンカレーパンもあると案内されたのでそれも買いました

内容の違うカレーパン4種類買うなんてワクワクしちゃいます

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 54品の中で3品選ばれたというのも各店試行錯誤で凄いことです

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 ISPへ 池袋ショッピングパークの事です 池袋近辺の方でないと通じないかもしれません。 母はイケショとか言ってました。笑

この店にはその3つとグリーンカレーパンと横浜海軍カレーパンがありました

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 タラトゥイユ仕立てのカレーパンとホロっと超辛口カレーパンとカリっとチーズモチモチカレーパンとグリーンカレーパンを買いました。4つ

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 グリーンカレーの汁なしがモチモチのパン生地に入っていて良いですね^

 

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 食べる前にカリカリチーズは焼いた方が良いでしょう?これはつまみにもなり赤ワインでチビチビやりたいタイプ

 

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 ラタトゥイユ風でトマトの酸味があるカレーパンで味がお洒落でこれが私は1番気に入りました。なかなかこういうカレーパンには出会わないですよ。おすすめ

 

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 超辛口カレーパンはそうですねー 小学生が食べれないくらいの辛さ

美味しい辛口カレーパンが食べたい方はこれが良いでしょう

1店舗に5種類のカレーパンがある店は少ないのでこういう期間に買いに行くと楽しいですね

自分の年齢と共に歴史を増す店なので勝手に親近感わく店でもあります

7月末までやってると思います

ポンパドウルの情熱|横浜元町で生まれた焼き立てパンのお店 ポンパドウル

 

カリープンジェ 要町

昨年東京マサラ部室 に行ったとき、じょいっこさんに勧められた要町のカリープンジェ

さてと行こうとした時期から休業してしまいいけなくなってしまってたのですが、最近チェックすると営業再開したようなので雨の日の日曜日、ランチに行ってみました。

Twitterでチェックすると11時半からと書いてあるので11時過ぎに到着

整理券制のようだ。そんなこと書いてなかったがね

12時から2名紙があったのでその12時と書いてある紙を貰います

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 https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13241753/

curry Punje ☆カリープンジェ★ (@CurryPunje) | Twitter

金土日曜日営業

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 おススメの食べ方が書いてありますので初心者でも大丈夫

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 キーマ&スープは定番のメニュー

本日のスペシャルはサバとバナナ 普通の方だと??なんじゃ?と思う組み合わせでしょうね

両方1400円

母と来たので1つずつ注文 ライス小(120グラム)

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 来たー! 斬新!独創的なカレーだね

玄米にサバとバナナがのり ブル-ベリーやココナッツファインの和え物や辛味も付き

こういうのは混ぜるとうまいパターンのカレーで想像してた旨さが口内に広がりとてもおいしい

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 +イカ墨のカレーが付いてるんです これをドバっとかけて食べれば幸せモードに突入

いや~~凄いの作りますね~~

唯一無二のオリジナルカレーに圧倒

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 定番のキーマは鶏肉なんですがこれが挽肉じゃなんです その肉感がとても良く食べやすい スープはチキンカレースープで ドライ&ウェットであいます

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 香草とゴマの冷凍カレーをテイクアウトしました

2人前で900円なので安いです

要町には好きなかえる食堂があるが日曜日定休日なのでプンジェにまた来ることになると思う

好きな店がまた1つ増えました