イモ🐷豚 岩中🐷豚の取り扱いがある冨士き なんでこんなパソコンで変換されない字を屋号に使うのかしら？？
富士喜 池尻大橋店 （富士㐂（フジキ）【旧店名】富士山ミート） - 池尻大橋/コロッケ・フライ [食べログ]
イモ豚のとんかつ食べたことがないので行ってみました
池尻大橋店 中目にもたしか代々木公園の西側にもあってと思う
１階Ｌ字カウンター ２階もあるようです
十勝の三元豚も入荷してて悩んだので大将に聞くとイモ豚お勧めのようなので
ロースを注文
結構早い提供なので低温上げではない
アミの上に置かれたトンカツ このスタイルが好きです
１５０グラムのロースだからこんなもんでしょう
塩で食べてみると身に甘みがあり美味しい～ 単品９９０円はコスパいいです！
揚げる前に肉に穴をあけて火を通しやすくして高温でサクッと揚げるタイプ
イモ豚はサツマイモを食べてハーブやスパイスも与えられてるらしい
三元豚を環境と餌を考えて育てられた銘柄豚ですね
やはり食べたものが身体のなるので餌は大事
普通の三元豚とは明らかに味が違います
“瑞穂のいも豚”は、サツマイモやタピオカなどのいも類を一定期間与えて、飼育しているため脂身は口どけ良く、赤身は旨味成分たっぷりで甘くてコクが深いのが特徴。
この店はイモ豚１頭買いしてるので値段も良心的でいいですね
骨付きなんてのもあるんですよ
岩中豚もおいしいでしょう
