DEEP JYOTI 三軒茶屋

デープジョティ三軒茶屋茶沢通り

昨年の１０月にオープン　ちょうど前を通ったらチラシを配っていて開店したのは知っていたのだがインネパ店なので味が想像ついてしまい気が向かなかったのだが三軒茶屋に出来たカレー屋なので１度は食べないとです！という事で行ってきました。

手羽先やの居酒屋の跡に出来た インドネパールレストラン

DEEP JYOTI （ディプ ジョティ） - 三軒茶屋/インドカレー | 食べログ

indiannepali restaurant DEEP JYOTI

２種盛りカリー　１０９０円

マトンカレーとサグチキンを選択　辛口　ナンで注文

飲み物はマサラチャイ　ホット

サラダのドレッシングはあのオレンジのやつ

バターチキンは１０９０円

二種盛りも１０９０円　

それと２種盛りはよく見ると日替わり＋好きなカレーって書いてある

好きなカレー２つ選んでしまったが注文通ったね

ビリヤニはチャーハンとも書いてあるのでフライドライスなのかな？

ナンはちょうどよい味付け　

サグチキンは結構ほうれん草使っていてインネパにしては濃厚で美味しい

マトンカレーは程よく後からニンニク味が追いかけて来てこれも美味しい

しかしベースの味が似ている　出汁的なのが似てる感じ

食後の茶が出てくるのが遅かったが時間あったので問題なし

ワインのボトルが１９８０円からあるのでインネパ飲みにもおススメ

三軒茶屋にはインネパ店は４軒かな？

インネパ店は増え続けているってのは本当だね

次回はタンドール料理も食べてみます

チキンティッカとかタンドリーチキンとか

マイキッチンたきたて 駒沢

カリガリマキオカリー駒沢店へ行く前に駒沢のマイキッチンたきたて（弁当屋）で唐揚げ4個買ってから行きました。１個１２０円　５個だと少しお得な値段になるよ

駒沢病院の近くにあります

たきたて - 駒沢大学/弁当 | 食べログ

マイキッチンたきたて（駒沢大学駅徒歩3分。駒沢競技場などへお弁当を配達します！） | 駒沢大学駅徒歩3分。駒沢競技場などへお弁当を配達します！ マイキッチンたきたて

この日は牧野ステテコさんが店を任されていてステテコさんのワンオペ

超スパイスマキオカリーDX　ライス少な目

持参唐揚げトッピング２つ

もう２つはステテコさんにあげました

なかなか美味しい　から揚げでしたよ

ロリ店この日は混んでました

マキオカリーのエース　ステテコさんテキパキ流石な仕事ぶりでした！👍

韓激 池袋

友達と久しぶりに飲みに行きました

西口のルミネ前の養老乃瀧ビルに４店舗入ってるので何処がいいか？友達たちに選ばせると韓国居酒屋が良いという　私もそこに行きたかったのでちょうどいいわ！

１階が１軒め酒場

韓激 池袋南口店 - 池袋/冷麺/ネット予約可 | 食べログ

サムギョプサル　２人前

豚肉のほかに野菜をたくさん取れるのが良いですよね

ヤムニョムチキン

海鮮ニラチジミ

↑麻薬なんちゃら？

チェプチェ　値段が安く　量も少ないが色々頼めるのがEー

チーズ味のポテトフライ　酒に合う～

７２０ｍｌのボトル入れても2人で飲むと開けちゃって足りなく単品のハイボールを追加で飲んじゃう

９００ｍｌだとちょうどいいだけどな

こんなの頼まれちゃいました

　友達は先日　池袋で転んで肩痛めたっていうから手を付いて肩痛めたのか転んで肩を地面に打ったのか？問診してたら

もう1人の友達が何口（東口とか西口）で転んだの？って聞いてた。　駅のどっちの出口で転んでも症状に関係ないだろ！？ハハハ！　マジうけた！大笑い

特に酒を激安にしたと書いてあるがなんせ我々たくさん飲むので１２０００円越え

全然安くない　*1ｹﾗｹﾗ

帰りは私は東口の方のJRで彼らは西口の地下鉄の方で帰りました。*2ｹﾗｹﾗ

*1:´∀｀

*2:´∀｀

何でインドカレー屋と名乗る店にネパール人が多いのか？

ネパール人がやってるカレー屋は沢山ありますよね

バターチキンとデカいナン出す店

カレーには生クリーム　クルクル回してかけて上に細かい青ネギのせたカレー出す店

現在のネパールはヒンズー教の影響下、カースト制度がある

階層により職業が決められていて下の層の方は好きな職業には付けないという。

いまだにこんなんなんだと(*_*)ビックリですね！

日本でカレー店で働く場合　現地で１０年以上コックの経験があることを証明する必要がありブローカーが存在してブローカーにその証明書を発行してしてもらい日本へ来るようなのです。

どういうことかというと貧しいネパール人がまずインドに行き

そこでブローカの手引きで日本のカレー屋で働いている

ブローカーには１００万円位払うそうなのですが日本で働けば給料　２５万とか３０万とかもらえるので借金してまでして来る方もいるそうです。

何でネパール人がやってるカレー屋は世の中に多くて増え続けているのか？が

カースト制度が原因だったとはね～

ネパールには行きたくなくなりましたよ（泣）

インドからインド人シェフが直接来て働いていたり開業してる方も勿論いてそういう店は名店が多くカレーマニアにも人気です

ロイヤールタリー 三軒茶屋 茶沢通り

ロイヤールタリ―  ➡ベンベヌータ➡SAHARA➡ロイヤールタリー

何だかよくわからい店なんです　ベンベヌータ時代はイタリアンと色んなメニューがあってサハラ時代のカレーの味が変わってそれから行ってなかったのですが今日見たらロイヤールタリーに戻ってた。

ロイヤール タリー （Royal Thali） - 西太子堂/タイ料理 | 食べログ

カレーではなくチキンティッカセット１０５０円を注文

少し値上げしてました

向かいのMANOSは開店前から１８人くらい並んでたが

ここは先客０で空いていて　落ち着いて食事が窓際の明るい席で出来てE～

フランジアのボトル３２００円なんて絶対頼みたくないね！

ククリラムも３２００円

どういう値段設定してんのよ！？

インネパ店のオレンジのドレッシングではないところが良いっね！

チキンティッカ４つもある　👍

レモンとチャツネ（ディップソース）が付いていて味変できルー

酸味がつけられて爽やかになり飽きずに食べれルー

後から思ったのですがサハラ時代のカレーが好きではなかったのでロイヤールタリーに戻ったのでカレーの味確認すればよかった

タンドリーチキンセットやシークカバブセットやフィッシュティッカセットもあります

スパイシーな肉や魚でライス食べたい時におススメなメニューです

お米はジャポニカ米です

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#RoyalTHALI
#ロイヤールタリー
カレー食べてみます！
#スペシャルセットランチ1300円
#マトンカレー
#ミックスベジタブルカレー
#ナン　#ライス　#サラダ
#タンドリーチキン
#ラッシー
珍しく先客7

ベジタブルカレー美味しいです

マトンカレーはマトン臭くて👍

マトン苦手な方は❌

これで1300円向かいのMANOSは1種で1500円に値上げしてた。カレーだけだからね　飲み物もサラダもタンドール料理も無しで

1300円に値上げしたばかりなのにまた4月から200円値上げしたようです

ロイヤールタリーは商店街加盟してるからせたがやpay10%還元

マノスは8%還元

最近通ってる南インド料理店は1種は800円だよ

カレーの値上げではなく安い飲み物選ばせれば良いのにな〜と思う

回転が悪くなるから駄目か！？

兎に角食べて直ぐ退店するカレーで1種1500円は高いと思う

最初は1000円で食べてたから50%増しだよ

食材、光熱費、スパイス50%も値上げしてるの？

whiteningroom.hatenablog.com

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HACHIYA CURRY三軒茶屋店

HACHIYAは奥渋で間借りで開業したときに行ったことがあり

ロースとポークが柔らかく美味しかった。カレーはマイルドだったと記憶してる

三軒茶屋すずらん通りの１階が栄鮨の２階のsoul bar LOVING POWERで

４月１０日に間借り営業　オープン

本家の支店ではなくフランチャイズだそうです

階段で２階へ

https://www.instagram.com/hachiya_curry.sancha/

混んでいて１番右のカウンターをかたずけてもらい座るとジェームスブラウンが！！！

Get on up 🎵ゲラッパ！！🎵

menuはこんな感じ　私的にはローストポークがおススメなのだが今日はオープン記念でチキンカレーが５００円なのでそれにした。

ワンコインでは申し訳ないので野菜７点盛り３００円も注文

３種盛りは１００円なのでお得感は無いね　３種盛りが２００円ならお得感あるが

でも３種盛りがお得って感じるね

店主が後客に勧めていたのは牛筋カレーでした

ホロホロに煮込まれた鶏肉が旨く　カレーは矢張り優しい味　前食べたより美味しくなってるので本家でも少しずつ改良して行ってるのかもしれません

卓上のスパイスがあるので辛さ増しして食べました

７種類も野菜は入ると食べていて満足度は高いですね

新しいカレー屋が三軒茶屋に出来て　うれしい～　おいしい～　すぱいし～

奥渋店の過去記事はこちら↓

whiteningroom.hatenablog.com

粒納豆とひきわり納豆の違い

私の場合酒飲みで脱水、血液粘度が高くなり血流を良くしたいし血栓も防止したいので納豆菌　ナットウキナーゼを多く摂取したい

結論から言うとひきわりの方が体表面積が多くなり納豆菌が多い

納豆菌が多いと大豆のタンパク質を分解してポリグルタミン酸（ねばねば成分）が多くなりこのポリグルタミン酸がちぎれるとうま味成分のグルタミン酸になるのでひきわりの方がグルタミン酸が多くてうま味が強いという事になる

だから沢山混ぜ混ぜして食べた方がより旨くなるってことです。

ひきわりにはビタミンE,　ビタミンKが多く含まれる

しかし粒納豆の方が栄養価は高くミネラルも多い

【ゆっくり解説】知れば得する！納豆とひきわりの違いについて - YouTube